Das Kloster Scheyern wurde bereits vor über 900 Jahren am Fuße des Wendelsteins in Bayrischzell gegründet und im Jahre 1119 von dort über Fischbachau und den Petersberg nach Scheyern verlegt. Seither leben Benediktinermönche an diesem geschichtsträchtigen Ort, der zuvor als Stammburg der bayerischen Herrscher, der Wittelsbacher schon bekannt war. Der Geschichtsschreiber Aventin (1477-1534) nennt für die Gründung dieses Herrschersitzes das Jahr 508.
Um seine Aufgaben im Bildungs- und Seelsorgebereich ausüben zu können, sowie die monumentale Klostererlange zu erhalten unterhält die Klostergemeinschaft eine Reihe von Wirtschaftsbetrieben.
Dazu gehören
- eine ausgedehnte Land-, Forst- und Teichwirtschaft,
- die Klosterbrauerei und
- die Klostermetzgerei,
- ein Klosterladen und auch
- die Klosterschenke samt Bräustüberl, Biergarten und Hotel
- ein Tagungs- und Gästehaus
- sowie eine Hofkäserei und ein Hofladen.
In allen Betrieben ist das Kloster bestrebt regionale Kreisläufe zu fördern. So gehört die Klostermetzgerei zu den wenigen Betrieben, die noch selber Schlachten und das Vieh ausschließlich von benachbarten bäuerlichen Betrieben oder dem eigenen Klostergut beziehen. Auch die Brauerei baut auf eine starke Verwurzelung in der Region. Der Hopfen für die Klosterbiere wächst im Gemeindegebiet Scheyern und teilweise sogar auf eigenen Flächen des Klosters. Regionale und saisonale Bierspezialitäten finden unsere Kunden im Umgriff des Klosters und in ausgewählten Gasthäusern der Region. Seit der Klostergründung brauen die Mönche in Scheyern Bier. Auch die Landwirtschaft nahm ihren Anfang bei der Klostergründung im Jahr 1119 und wird heute gemäß den Richtlinien des Anbauverbandes „Naturland“ ökologisch betrieben. Nicht nur das Kloster und seine Betriebe laden zum Verweilen ein, sondern vom Kloster aus kann man auf Rad- und Wanderwegen die Schönheit und Echtheit der südlichen Holledau entdecken.
